Hallo du, ich bin Anna – schön, dass du hier bist!
Ich bin Foodbloggerin, Rezeptentwicklerin und jemand, der schon immer ein bisschen zu viel Zeit in der Küche verbringt – und das mit ganzem Herzen.
Ich komme aus Süddeutschland, aus einer Familie, in der Essen immer mehr war als nur satt werden. Es war Zusammensein, Lachen, Geborgenheit – und genau dieses Gefühl möchte ich mit dir teilen.
🥕 Wie alles begann
Ich war nie die geborene Veganerin.
Früher gab es bei uns Sonntagsbraten, Käsekuchen und Sahnesoße ohne Ende – so bin ich aufgewachsen.
Doch irgendwann kam dieser Moment, in dem ich mich fragte: Wie fühlt sich eigentlich bewusstes Essen an?
Ich fing an, mich mehr mit Lebensmitteln auseinanderzusetzen – erst aus Neugier, dann aus Überzeugung.
Je mehr ich über pflanzliche Ernährung lernte, desto klarer wurde mir: Vegan zu leben bedeutet nicht, auf etwas zu verzichten – sondern so viel Neues zu entdecken.
Die ersten Wochen waren chaotisch: zu salzige Linsensuppe, zerfallene Burgerpatties, viele Versuche, wenig Erfolg.
Aber mit jedem kleinen Schritt wuchs meine Begeisterung. Heute kann ich mir mein Leben ohne die pflanzliche Küche nicht mehr vorstellen.
🍋 Was du hier findest
Auf vegetarischeessen.de teile ich meine liebsten veganen Rezepte für den Alltag – einfach, ehrlich und mit Zutaten, die du überall findest.
Hier geht es nicht um Perfektion, sondern um Freude am Kochen.
Ob warme Suppen im Winter, frische Bowls im Sommer oder süße Kleinigkeiten fürs Herz – jedes Rezept erzählt ein Stück meiner Reise.
Ich schreibe, wie ich koche: mit Gefühl, mit Humor und manchmal mit einem kleinen Klecks Mehl auf der Nase. 😄
☕ Warum ich das mache
Weil ich glaube, dass Essen verbindet.
Dass es nicht darum geht, ob jemand vegan, vegetarisch oder einfach neugierig ist – sondern darum, gemeinsam etwas Gutes zu tun. Für uns, für die Tiere, für unsere Erde.
Wenn du Lust hast, neue Rezepte auszuprobieren, dich inspirieren zu lassen und vielleicht ein bisschen Liebe in deine Küche zu bringen, dann bist du hier genau richtig.
Mach dir eine Tasse Kaffee, lehn dich zurück – und lass uns zusammen die pflanzliche Küche entdecken. 💚
Schön, dass du hier bist.
Deine Anna 🌱
