nudeln mit feta und tomate: einfach, kreativ & unwiderstehlich
Einfaches mediterranes Pastagericht mit cremigem Feta, süßen Tomaten und frischem Basilikum – perfekt für ein schnelles, leckeres Essen voller Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Pasta
- Method: Ofengericht
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
1 kg Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Zucker
250 g Feta
400 g Fusilli
1 Bund Basilikum
Instructions
1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Tomaten waschen, Knoblauch schälen und fein schneiden.
3. Basilikum abbrausen, Blätter zupfen und beiseitelegen.
4. Tomaten, Knoblauch und Olivenöl in eine große Auflaufform geben.
5. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und vermengen.
6. Feta mittig zwischen die Tomaten legen und 15 Minuten im Ofen backen.
7. Währenddessen Nudeln in reichlich Salzwasser etwa 9 Minuten garen.
8. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und zur Feta-Tomaten-Mischung geben.
9. Alles gut vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.
10. Mit frischem Basilikum und Olivenöl servieren.
Notes
Tipp: Wer mag, kann das Gericht mit getrockneten Tomaten, Chili oder Rucola variieren. Für eine leichtere Version etwas weniger Olivenöl verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 580
- Sugar: 8
- Sodium: 650
- Fat: 22
- Saturated Fat: 11
- Carbohydrates: 68
- Fiber: 4
- Protein: 18
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